04 初期育成：芽出しの合図を見逃さない

海に出た網は、芽出しから伸長へ向かって一気に表情が変わります。初期育成は、最初の立ち上がりを左右する重要期間。この記事では、色・付き具合・ムラ・伸びの兆しなど、見守りの観察ポイントを「何を見るか」に絞って紹介します。作業としては、目視確認と必要に応じた調整、そして記録が中心。ノリ側は環境の影響を強く受けるため、変化を早めに捉えることが品質の土台になります。